grava
- Grava on ruotsalaisperäinen termi, joka tarkoittaa suolattua ja maustettua kalaa, erityisesti lohta, joka on kypsennetty ilman lämpöä. substantiiviGravattu lohi on suosittu alkuruoka Suomessa.Juhlapöydässä oli tarjolla gravattua siikaa ja lohta.
- Gravata tarkoittaa kalan suolaamista ja maustamista ilman lämpöä kypsentämistä varten. verbiHän gravasi lohen tillillä ja suolalla.Kalan gravatessa on tärkeää käyttää tuoreita raaka-aineita.