bavette

substantiivi
  1. Bavette on pastatyyppi, joka muistuttaa litteää spagettia. Se on perinteisesti käytetty erilaisissa italialaisissa pastaruoissa. substantiivi
    Valmistan tänään illalliseksi bavettea ja pestoa.
    Bavette sopii hyvin yhteen merenelävien kanssa.
  2. Bavette voi viitata myös naudanlihan leikkaukseen, joka tunnetaan nimellä flank steak englanniksi. Se on ohut ja maukas lihapala, joka sopii erityisesti grillaukseen. substantiivi
    Grillasimme viikonloppuna herkullista bavettea.
    Bavette kannattaa marinoida ennen kypsennystä, jotta se on mehukasta.