Backofen

substantiivi
  1. Uuni, joka on suunniteltu leivän, kakkujen ja muiden ruokien paistamiseen. Usein sähkö- tai kaasukäyttöinen ja sijaitsee keittiössä. substantiivi
    Laitan leivän uuniin, eli backofeniin, paistumaan.
    Backofen on tärkeä osa keittiön varustusta, koska siellä valmistetaan suurin osa leivonnaisista.
  2. Erityinen uuni, joka on rakennettu tai suunniteltu teolliseen tai ammattimaiseen käyttöön, kuten leipomossa tai ravintolassa. substantiivi
    Leipomon backofen on suuri ja tehokas, jotta voidaan paistaa paljon leipiä kerralla.
    Ravintolan backofen mahdollistaa monipuolisten ruokien valmistamisen suurelle määrälle ihmisiä.